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<< 沖縄料理 (2005.7.9) >>

川口で沖縄料理の美味しいお店知ってるよという甘～いお誘い。もちろん行きますっ。雨の中まっすると自転車で繰り出しました。「くうぇーぶぅ」っていうお店です。５時に待ち合わせしたのですが、もちろん？１番のりの客でした。奥のほうの小部屋のようなところに座りました。雰囲気がとっても良くて気に入っちゃいました。

やはり沖縄料理のお店でビール飲むならOrionビールですよね。泡盛の種類も凄く沢山ありました。50種類くらいあったかな？もっとかも。それにしてもアサヒビールも置いていましたよ。

「ミミガーとくらげのあえ」

食べたことなかったんです。ミミガー。コリコリして美味しかったよーん。

「豆腐よう」

まっするがリクエスト。爪楊枝で少しずつ食べるんですね。本場のものよりもクセがなかったらしい。（まっする談）

「朝とり海ぶどう」

これは私が絶対に食べたかったもの。宮古島に行ったときに凄く美味しかった印象があったので。軽い塩味がついていて美味しかったですー。ポン酢みたいなのついていたけど、なくても美味しかったよー。

「琉球もずく酢」

もちろんこれは定番ですよねー。ツルツル感が違う気がしました。沖縄では海の中で食べられる？！

「スク豆腐」

これは、アイゴの稚魚の塩辛を豆腐に乗せたもの。琉球珍味として有名みたいですよ。

「ゴーヤちゃんぷる」

おなじみですが、これが一番食べたかった！自分で作るといまいちなんですよねー。何が違うのかな。

「ゴーヤのぬか漬け」

うっそー、ぬか漬けなんてあるんだねー。

「ジーマミ豆腐」

ジーマミは沖縄の方言で「落花生」のことらしいです。大豆の豆腐に比べて、歯ごたえのあるモチモチした触感と、口の中に広がる落花生の芳ばしさが、一度食べたら忘れられない感じ。沖縄の人はお酒のおつまみのほかにもデザートとしても食べるんだって。

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川口で沖縄料理の美味しいお店知ってるよという甘～いお誘い。もちろん行きますっ。雨の中まっすると自転車で繰り出しました。「くうぇーぶぅ」っていうお店です。５時に待ち合わせしたのですが、もちろん？１番のりの客でした。奥のほうの小部屋のようなところに座りました。雰囲気がとっても良くて気に入っちゃいました。
	やはり沖縄料理のお店でビール飲むならOrionビールですよね。泡盛の種類も凄く沢山ありました。50種類くらいあったかな？もっとかも。それにしてもアサヒビールも置いていましたよ。
「ミミガーとくらげのあえ」食べたことなかったんです。ミミガー。コリコリして美味しかったよーん。
	「豆腐よう」まっするがリクエスト。爪楊枝で少しずつ食べるんですね。本場のものよりもクセがなかったらしい。（まっする談）
「朝とり海ぶどう」これは私が絶対に食べたかったもの。宮古島に行ったときに凄く美味しかった印象があったので。軽い塩味がついていて美味しかったですー。ポン酢みたいなのついていたけど、なくても美味しかったよー。
	「琉球もずく酢」もちろんこれは定番ですよねー。ツルツル感が違う気がしました。沖縄では海の中で食べられる？！
「スク豆腐」これは、アイゴの稚魚の塩辛を豆腐に乗せたもの。琉球珍味として有名みたいですよ。
	「ゴーヤちゃんぷる」おなじみですが、これが一番食べたかった！自分で作るといまいちなんですよねー。何が違うのかな。
「ゴーヤのぬか漬け」うっそー、ぬか漬けなんてあるんだねー。
	「ジーマミ豆腐」ジーマミは沖縄の方言で「落花生」のことらしいです。大豆の豆腐に比べて、歯ごたえのあるモチモチした触感と、口の中に広がる落花生の芳ばしさが、一度食べたら忘れられない感じ。沖縄の人はお酒のおつまみのほかにもデザートとしても食べるんだって。